Il titolare, Massimo Marmo, ha deciso di chiamare la sua pizzeria con un nome che celebra la città che ha ospitato per 15 anni lui e la sua famiglia e nella quale sono nati i suoi tre figli. Quello che ha fatto è stato portare oltreoceano un po’ del gusto e dei sapori autentici del nostro paese. La pizzeria ha mantenuto quel clima accogliente che fa sentire ogni cliente come a casa fin dalla prima volta. La pizza, cotta nel forno a legna, è quella tipica toscana sottile, buona e leggera. A farle compagnia non può mancare la cecina alta e appetitosa che non lascia deluso nessuno.